KHOAI TÂY LÁT VỊ SÒ ĐIỆP PHÔ MAI - IDAHOAN CHEESY SCALLOPED HOMESTYLE CASSEROLE, 4 OZ

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450°F. Trộn khoai tây và nước sốt vào đĩa nướng 1,5 lít.
2. Khuấy 1½ cốc nước sôi, ¾ cốc sữa và 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật bằng máy đánh trứng.
3. Nướng không đậy nắp trong 25 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu và khoai tây mềm. Lấy ra khỏi lò và để yên vài phút trước khi dùng (nước sốt sẽ hơi đặc khi nguội).

Chuẩn bị mặt bếp

1. Đun nóng hỗn hợp khoai tây và nước sốt, 1½ cốc nước sôi, ¾ cốc sữa và 1 thìa canh đun sôi bơ hoặc bơ thực vật trong chảo 2 lít trên lửa cao, thỉnh thoảng khuấy, cần theo dõi cẩn thận để tránh sôi trào.
2. Giảm nhiệt, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
3. Tắt bếp và để yên vài phút trước khi dùng (nước sốt sẽ hơi đặc khi nguội).

Thời gian nấu thay thế cho lò nướng thông thường:

• Ở 325 độ, nướng 45 – 50 phút. hoặc cho đến khi mềm
• Ở 350 độ, nướng 40 – 45 phút. hoặc cho đến khi mềm
• Ở 375 độ, nướng 35 – 40 phút. hoặc cho đến khi mềm
• Ở 400 độ, nướng 30 – 35 phút. hoặc cho đến khi mềm
• Ở 425 độ, nướng 25 – 30 phút. hoặc cho đến khi mềm
• Nếu muốn bánh có màu nâu vàng hơn thì nướng thêm 5 phút.
• Mẻ đôi: nướng ở 400 độ 35 – 40 phút hoặc cho đến khi mềm.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 gói khoai tây lát vị sò điệp phô mai Idahoan, ¾ cốc salsa kiểu chunky, 1 lon ngô nhỏ, ½ chén phô mai Mexico cắt nhỏ (nếu muốn), 1 hộp nhỏ thịt gà thái hạt lựu, khoai tây chiên Tortilla